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Heute wird´s bunt!
Ihr habt ja bestimmt schon gemerkt, dass wir es lieben, unseren Gerichten etwas Farbe zu verleihen. Vor allem beim Frühstück machen wir das ganz besonders gern, weil wir dann schon gut gelaunt in den Tag starten.
Heute gibt´s von uns eine knallbunte Rainbow-Joghurt-Bowl mit den wunderbaren Pulvern von Raw Nice. Wir haben uns für drei verschiedene Farben entschieden. Die schöne lila Farbe kommt vom „EBONY-Black Goji Powder“, die leuchtend blaue Farbe vom „BLUE Spirulina Powder“ und mit dem „PINK Pitaya Powder“ haben wir unseren Joghurt in ein wunderschönes pink verwandelt. Die Pulver sehen nicht nur supercool aus, sondern haben es auch wirklich in sich und enhalten eine ganze Reihe an Vitaminen und Mineralien. Also gönnt euch und immer rein mit dem guten Zeug!
Zu unserem dreifarbigen Joghurt gibt es noch jede Menge frische Früchte und Kokosraspeln. Obendrauf tummeln sich noch ein paar Meeresbewohner aus weißer Schokolade und dann kann auch schon direkt losgelöffelt werden.
Hier kommt das Rezept:
Zutaten für 2 große Portionen (Zubereitungszeit: 20 min):
Zutaten für den Joghurt:
- 600 g Naturjoghurt
- 3 EL Ahornsirup (je nach Geschmack mehr/weniger)
- 1 gehäufter TL EBONY-Black Goji Powder
- 1 gehäufter TL BLUE Spirulina Powder
- 1 gehäufter TL PINK Pitaya Powder
Außerdem:
- 2 frische Feigen
- 6 frische Erdbeeren
- 1 handvoll gemischte Beeren
- 1 EL Kokosraspeln
- 50 g weiße Schokolade (ggf. etwas BLUE Spirulina Powder)
Zubereitung:
1/ Schokolade schmelzen. Danach ggf. eine Prise BLUE Spirulina Powder einrühren und in Förmchen nach Wahl gießen. Die Schokofiguren für ca. 10-15 min ins Tiefkühlfach geben.
2/ Naturjoghurt auf 3 Schalen verteilen und jeweils mit 1 EL Ahornsirup vermischen.
3/ Jedes Pulver in eine Schale einrühren. Danach die drei gefärbten Joghurts auf 2 Schalen anrichten.
4/ Den Joghurt mit frischen Früchten, Kokosraspeln und den Schokoladenfiguren verzieren.
TIPP: Die Bowl kann man auch sehr gut mit Granola – Gebackenes Knuspermüsli erweitern.
… start your day with this healthy colorful stuff
