Bella Italia….All you need is Pizza! Es geht doch einfach nichts über eine knusprige, frische Pizza aus dem eigenen Ofen. Wir, als bekennende Pizza-Junkies, haben lang genug herumgetüftelt und endlich den für uns perfekten Pizzateig gebastelt. Und was den heutigen Belag angeht? Unser Garten quillt förmlich an Zucchinis über, weswegen wir unseren knusprig, dünnen Hefeteig …
Gnocchi und cremiger Burrata sind doch einfach eine himmlische Kombi, oder? Normalerweise machen wir unsere Gnocchi immer selbst aber heute musste es einfach mal etwas schneller gehen, so dass wir zur Abwechslung mal eine Tüte aus dem Kühlregal gekauft haben. Unsere Gnocchi-Pfanne ist sowas von lecker. Wir haben die Gnocchi direkt aus der Tüte in …
Pommes gehen bei uns immer und überall. Irgendwie erinnern sie uns immer an die langen Festival-Wochenenden, wo uns die Pommes-Buden auch an Tag 4 noch am Leben halten. Es gibt ja so viele Varianten, Pommes zuzubereiten. Wir mögen sie alle, keine Frage aber unser absoluter Favorit sind die ganz dünn geschnittenen, knusprigen Pommes, die nur …
Oftmals sind die einfachsten Gerichte die Allerbesten. Bruschetta ist ein italienischer Klassiker und auch hierzulande auf jeder Speisekarte zu finden. Meistens werden Bruschetta als Vorspeise serviert aber wir finden es viel zu lecker, so dass wir immer eine komplette Hauptspeise daraus machen. Unser Bruschetta ist im Nu zubereitet. Das Rezept ist angelehnt an den typischen, …
Schon mal was von Carrot Dogs gehört? Carrot Dogs sind vegetarische Hot Dogs aus würzig marinierten, gebackenen Karotten. Klingt im ersten Moment für den ein oder anderen vielleicht etwas gewöhnungsbedürftig aber wir versprechen´s euch: Sie schmecken. Und zwar sowas von. In unsere soften Hot-Dog-Buns landen neben den gebackenen Karotten-Würstchen noch viele weitere Leckereien, wie Röstzwiebeln, …
Erst neulich gab´s auf unserem Blog für euch eine leckere Good Life Bowl. Wir essen Bowls ja ziemlich oft, nur fotografieren wir sie eher selten, wobei sie immer so schön und bunt aussehen. Naja, ok, das war jetzt ein bisschen gelogen. Im Normallfall sieht es so aus: Alles kommt irgendwie rein in die Bowl, Dressing …
Wir haben beim letzten Einkauf einige Feigen mitgenommen und zu Hause erst überlegt, was wir damit nun alles anstellen werden. Da wir ja ein ganz großes Herz für Pizza haben, fiel die Entscheidung nicht so wirklich schwer. Pizza Gorgonzola mit Feigen. Aber jetzt mal ganz im Ernst: Es gibt doch wirklich nichts über eine schöne …
Süßkartoffeln könnten wir die ganze Zeit futtern. Heute gibt´s bei uns ein oberleckeres Gericht aus dem Backofen mit der knall-orangenen Superknolle als Hauptdarsteller. Unsere Ofenkartoffeln sind oberlecker. Kein Wunder, denn wenn Süßkartoffeln und Guacamole aufeinandertreffen, kann doch eigentlich gar nichts mehr schiefgehen, oder? Ein absolutes Dreamteam können wir dazu nur sagen. Ebenso gesellen sich noch …
Fiesta, Fiesta Mexicana… Als leidenschaftliche Foodies sind wir immer wieder auf der Suche nach leckeren Gerichten, die natürlich auch noch bunt und ansprechend aussehen sollen. Foodtechnisch sind wir momentan ein ganz klein wenig auf dem mexikanischen Trip. Und eins steht fest: Bunt und vielfältig ist die mexikanische Küche allemal. Heute gibt´s bei uns einen in …
Käse-Junkies aufgepasst. Wer Lust auf ein schnelles, leckeres Essen hat und heute nicht unbedingt auf´s Kalorienzählen achtet, sollte jetzt unbedingt weiterlesen, denn in nicht mal 20 Minuten steht dieser cremige Camembert auf dem Tisch. Großartig, oder? Und so einfach. Warum wir da nicht schon viel früher drauf gekommen sind? Denn viel länger als der Camembert …