Seid ihr auch totale Fans von Mugcakes? Wir sind es definitiv. Mugcakes sind Tassenkuchen, die in nur 10 min fix und fertig auf dem Tisch stehen. Ist das nicht genial? Vor allem, wenn man so wie wir, öfter Entscheidungsschwierigkeiten hat, kommt der kleine Tassenkuchen ganz gelegen. Man kann direkt mehrere verschiedene Varianten „backen“. Das Beste …
Dutch Baby ist einer unserer ganz großen Favoriten geworden. Ganz besonders zum Frühstück lieben wir den knusprigen Ofen-Pancake. Aber woher kommt eigentlich der Name „Dutch Baby“? Laut Mundpropaganda wurde der Ofen-Pfannkuchen von deutschen Siedlern in die USA eingeführt. Der Tochter des Restaurant-Besitzers ist ein Übersetzungsfehler unterlaufen. Sie hat aus dem Wort „deutsch“ versehentlich „dutch“ gemacht. …
Unser Apfelbaum ist in diesem Jahr reichlich mit saftigen Äpfeln bestückt. Von Pancakes über Kuchen bis hin zu Marmelade haben wir schon so einige Leckereien zaubern können. Heute haben wir mal super leckere Apple Pie Muffins kreiert. Dazu haben sich unsere klein geschnittenen Apfelstückchen zusammen mit Zucker, Walnüssen und Zimt auf einem Mürbeteig niedergelassen. Obendrauf …
Heute gibt´s von uns ultra leckere Zimtschnecken. Saftig, fluffig, fruchtig, süß, crunchy und sowas von ober-yummy. Unser Auftrag von der Oma zu ihrem Geburtstag war es, etwas Gebäck beizusteuern. Unsere Wahl ist direkt auf unsere Zimtschnecken gefallen. Diesmal sollten die kleinen Köstlichkeiten noch mal zusätzlich mit fruchtigen Apfelstückchen und crunchy Walnüssen gefüllt werden. Gesagt-getan. Obendrauf …
Heute ist ein optimaler Tag, um mal wieder das Waffeleisen aus dem Schrank zu lassen. Frische leckere Waffeln gab´s bei uns schon länger nicht mehr also wird´s mal wieder höchste Zeit. Wir haben unseren Waffeln heute mal eine ordentliche Ladung Kakao gegönnt. Dazu gibt´s noch ein paar frische Brom- und Heidelbeeren. Ein paar Bananen-Blümchen haben …
Wir haben endlich mal selber Buchteln ausprobiert. Und eins können wir euch vorweg schon mal verraten: Das Ergebnis kann sich wirklich sehen bzw. schmecken lassen. Buchteln, Rohr-oder Ofennudeln sind luftig lockere Hefegebäck-Kugeln, die am besten noch warm, direkt aus dem Ofen mit einem großen Schuss Vanillesoße, serviert werden. Passend zur Saison gönnen wir unseren Buchteln …
Haferflocken gibt´s bei uns öfter zum Frühstück. Meistens bereiten wir am vorherigen Abend Overnight Oats vor und genießen sie am nächsten Morgen mit vielen frischen Früchten und Schokolade. Heute gibt´s aber mal Haferflocken in gebackener Form: Vorhang auf für Baked Oats! Wir haben diesen leckeren ballaststoffreichen Frühstückskuchen erst seit Kurzem für uns kennen und lieben …
Heute gibt´s bei uns mal wieder ein Blitz-Rezept. Vorhang auf für unsere leckeren Granola-Joghurt-Gläschen mit Früchten. Unsere fruchtigen Gläschen sind im Nu vorbereitet und lassen sich auch ganz toll am Abend vorher vorbereiten, so dass man am nächsten Morgen direkt loslöffeln kann. In unsere Gläser landen neben Naturjoghurt eine Ladung leckerer Beeren-Kompott, cremiger Mandelmus und …
Wenn Banane und Karamell zusammentreffen kann doch einfach nur eine göttliche Kombination entstehen, oder was meint ihr? Banoffee Pie ist ein englischer Dessert Klassiker. Ein leckerer Kuchen mit Keksboden, Bananen, Sahne und einer ordentlichen Ladung Karamell. Einfach mega gut. Wir hatten heute auch mal wieder Lust drauf aber waren irgendwie zu faul, einen Kuchen zu …
Kennt ihr diese leckeren Lotus-Biscoff-Kekse, die es immer in den Cafe´s zum Cappuccino dazu gibt? Wir lieben diese knusprigen Karamell-Kekse total. Neulich beim Einkaufen haben uns die Kekse aus dem Regal heraus angelacht, so dass wir gar nicht dran vorbeigehen konnten. Außerdem sieht man zurzeit auf etlichen Foodblogs Rezepte mit diesen kleinen Köstlichkeiten. Da müssen …