Wir fahren total auf scharfes Essen ab und damit meinen wir auch wirklich so richtig, richtig scharfes Essen. Unser guter Freund Rauno hat seit einigen Jährchen seine eigene Chili-Zucht zu Hause und wir bewundern immer wieder diese schönen Früchtchen in allen möglichen Formen und Farben. Mit den genauen Sorten kennen wir uns zwar nicht so …
Süßkartoffeln könnten wir die ganze Zeit futtern. Heute gibt´s bei uns ein oberleckeres Gericht aus dem Backofen mit der knall-orangenen Superknolle als Hauptdarsteller. Unsere Ofenkartoffeln sind oberlecker. Kein Wunder, denn wenn Süßkartoffeln und Guacamole aufeinandertreffen, kann doch eigentlich gar nichts mehr schiefgehen, oder? Ein absolutes Dreamteam können wir dazu nur sagen. Ebenso gesellen sich noch …
Fiesta, Fiesta Mexicana… Als leidenschaftliche Foodies sind wir immer wieder auf der Suche nach leckeren Gerichten, die natürlich auch noch bunt und ansprechend aussehen sollen. Foodtechnisch sind wir momentan ein ganz klein wenig auf dem mexikanischen Trip. Und eins steht fest: Bunt und vielfältig ist die mexikanische Küche allemal. Heute gibt´s bei uns einen in …
Die mexikanische Küche und scharfes Essen passen einfach so gut zusammen und wir sind bekennende Suchtis von Beidem. Heute bleibt bei uns der Backofen mal kalt und es gibt ein mexikanisches Blitzrezept: Eine knusprige Taco Bowl mit Guacamole und noch ganz vielen, weiteren Leckereien. Bis auf die Guacamole macht sich alles andere wirklich wie von …
Unser Garten ist zurzeit überfüllt von leckeren Urkartoffeln. Und weil wir einfache und schnelle Rezepte lieben, gibt´s bei uns jetzt öfter würzige, super knusprig-krosse Kartoffelchips. Als passenden Dip gibt´s jede Menge Varianten. Wir haben uns heute für einen feurig-cremigen Avocado-Dip entschieden, gepaart mit einer oredentlichen Ladung Knoblauch. Hier kommt schon das Rezept: Zutaten für 2 …