Wenn ihr unseren Blog verfolgt, dann wisst ihr ja sicherlich auch, dass wir in letzter Zeit schon so einige leckere Plätzchen gebacken haben, wovon heute ein paar zum Einsatz gekommen sind und zwar diese: Knusperplätzchen mit Lebkuchengewürz und Kakao Aber natürlich könnt ihr auch beliebige andere Plätzchen verwenden, die ihr gerade so vorrätig habt. Heute …
Für einen cremigen Cheesecake würden wir einfach alles stehen und liegen lassen. Geht´s euch genauso? Ganz bessonders hat es uns die amerikanische Variante angetan, auch unter dem Namen „New York Cheesecake“ bekannt, mit einer vollen Ladung aus cremigem Frischkäse. Einfach zu gut. Gerade noch pünktlich zum anstehenden Fest gibt´s von uns heute eine weihnachtlich angehauchte …
Heute ist ein optimaler Tag, um mal wieder nach der langen Sommerpause das Waffeleisen aus dem Schrank zu lassen, um ultra leckere, frische Waffeln zu backen. Wir haben die Waffeln noch etwas mit Zitrone und Mandelsplittern aufgepimpt. Zum Schluss noch einen dicken, fetten Klecks frisch geschlagene Sahne obendrauf – schmackofatz. Sooo easy und sooo gut. …
Thailand ist quasi unsere zweite Heimat. Jedes Mal, wenn wir dort sind, gibt´s zuerst eine große Reisnudelsuppe und im Anschluss „Sticky Rice mit Mango“. Ein leckeres süßes Kokos-Klebreis-Dessert, was mit fruchtiger Mango und zusätzlicher süß-salzigen Kokos-Soße getoppt wird. Wir lieben diesen Dessert-Klassiker aus Thailand, den man dort in jeder Straßenküche serviert bekommt und ihr werdet …