Gnocchi und cremiger Burrata sind doch einfach eine himmlische Kombi, oder? Normalerweise machen wir unsere Gnocchi immer selbst aber heute musste es einfach mal etwas schneller gehen, so dass wir zur Abwechslung mal eine Tüte aus dem Kühlregal gekauft haben. Unsere Gnocchi-Pfanne ist sowas von lecker. Wir haben die Gnocchi direkt aus der Tüte in …
Wir lieben Kürbisse und einfach alles, was damit zu tun hat. Vor allem sind die orangefarbenen Früchte sowas von vielfältig. Ob in Suppe, Kuchen oder Nudeln. Man kann den Kürbis unendlich variieren. Heute haben wir uns für eine Gnocchi-Variante entschieden. Unsere knusprig gebratenen Kürbis-Gnocchi werden nach dem Kochen in ordentlich Butter geschwenkt. Obendrauf sorgen ein …
So langsam ist der Frühling im Anmarsch. Die Temperaturen steigen, im Garten sprießen schon die ein oder anderen Blümchen und nicht zu vergessen: Der Bärlauch hat jetzt auch Saison. Grund genug, das Wochenende mit guten Freunden für eine kleine Bärlauch-Wanderung im heimischen Wald zu nutzen. Und wir sind sowas von fündig geworden, so dass wir …