Wir haben heute ein absolutes Comfort-Gericht für euch. Eine absolut cremige und oberkäsige Orzo-Nudelpfanne. Wer allerdings gerade auf Diät ist, sollte ab jetzt lieber nicht mehr weiterlesen 😉 In unser Pfännchen haben sich drei verschiedene Käsesorten gebettet. Dazu kommt eine cremige Soße aus Sahne, Tomaten und jede Menge Spinat und Knoblauch und wir schweben im …
Gnocchi und cremiger Burrata sind doch einfach eine himmlische Kombi, oder? Normalerweise machen wir unsere Gnocchi immer selbst aber heute musste es einfach mal etwas schneller gehen, so dass wir zur Abwechslung mal eine Tüte aus dem Kühlregal gekauft haben. Unsere Gnocchi-Pfanne ist sowas von lecker. Wir haben die Gnocchi direkt aus der Tüte in …
Pommes gehen bei uns immer und überall. Irgendwie erinnern sie uns immer an die langen Festival-Wochenenden, wo uns die Pommes-Buden auch an Tag 4 noch am Leben halten. Es gibt ja so viele Varianten, Pommes zuzubereiten. Wir mögen sie alle, keine Frage aber unser absoluter Favorit sind die ganz dünn geschnittenen, knusprigen Pommes, die nur …
Wir haben uns neulich extra Ausstecher für Ravioli gekauft, die jetzt unbedingt mal ausgetestet werden mussten. Ja, und was sollen wir sagen. Die Ausstecher haben ihre Prüfung bestanden. Nachdem wir unseren Nudelteig fertiggestellt haben, wurde dieser fix ausgerollt und mit einer super leckeren Pilz-Frischkäsefüllung gefüllt. Die Ravioli nehmen anschließend kurz in kochendem Wasser ein Bad …
Käse-Junkies aufgepasst. Wer Lust auf ein schnelles, leckeres Essen hat und heute nicht unbedingt auf´s Kalorienzählen achtet, sollte jetzt unbedingt weiterlesen, denn in nicht mal 20 Minuten steht dieser cremige Camembert auf dem Tisch. Großartig, oder? Und so einfach. Warum wir da nicht schon viel früher drauf gekommen sind? Denn viel länger als der Camembert …
Die Überschrift lässt schon erahnen, dass es heute etwas ganz Besonderes geben wird. Diese tolle Kombination hat es einfach in sich. Halloumi und Ahornsirup…ein sagenhaftes Gespann, was einfach so gut zusammenpasst, wie der Topf zum Deckel. Meistens essen wir Halloumi direkt vom Grill. Wir hatten aber keine Holzkohle parat, weswegen er diesmal kurzerhand in der …
Monkeybread ist ein in den USA sehr bekanntes weiches Zupfbrot und wird dort sehr oft und gerne zum Frühstück oder einfach so zwischendurch gefuttert. Es besteht sozusagen aus mehreren aneinander gewachsenen Teigkügelchen, die man nach dem Backen ganz einfach abzupfen und direkt verspeisen kann. Woher der Name „Affenbrot“ kommt? Keine Ahnung. Aber es schmeckt und …
Heute gibt´s von uns ein echtes Soulfood. Wir lieben Pasta aller Art und ganz besonders natürlich Nudelaufläufe aus dem Ofen mit schön viel Käse überbacken. Yummy. Nudeln machen bekanntermaßen einfach jeden glücklich. Das soll ja Fakt sein. Bei uns trifft das definitiv voll und ganz zu. Alles, was zusätzlich noch mal überbacken wird, kann nur …
Dass wir ein Faible für selbstgemacht Pizza haben, habt ihr sicherlich schon längst gemerkt. Und zugegebenermaßen könnten wir jeden Tag welche verputzen, denn Pizza ist ja sowas von vielfältig. Viele sind der Meinung, dass die Zubereitung des italienischen Nationalgerichts Nummer 1 eine kulinarische Wissenschaft für sich ist. Denn bekanntermaßen kommt es ja irgendwie auf den …