Eigentlich sollte es heute ein Burrata-Salat mit gegrillter Nektarine werden. Als wir die Verpackung geöffnet haben, wurden wir eines Besseren belehrt. In der Verpackung schwammen zwei geflochtene Mozzarella-Zöpfe herum. Total genial. Hatten wir vorher auch noch nie gesehen. Ok, dann werden heute die käsigen Zöpfe die Hauptdarsteller unseres sommerlichen Nektarinen-Salats. Zu den Zöpfen legen sich …
Bella Italia….All you need is Pizza! Es geht doch einfach nichts über eine knusprige, frische Pizza aus dem eigenen Ofen. Wir, als bekennende Pizza-Junkies, haben lang genug herumgetüftelt und endlich den für uns perfekten Pizzateig gebastelt. Und was den heutigen Belag angeht? Unser Garten quillt förmlich an Zucchinis über, weswegen wir unseren knusprig, dünnen Hefeteig …
Wir lieben Pizza in allen Varianten. Und jetzt mal Hand auf´s Herz: Es geht doch einfach nichts über eine knusprige, frische Pizza aus dem eigenen Ofen. Wir, als bekennende Pizza-Junkies, haben lang genug herumgetüftelt und endlich die für uns perfekte Pizza gebastelt. Unser knusprig, dünner Hefeteig wird mit haufenweise selbst geernteten Buschtomätchen, Mozzarella, Jalapenos und …
Heute gibt´s wieder eine riesige Ladung Spaghetti. Wir lieben Nudeln in allen Varianten. Wer unseren Blog schon eine Weile verfolgt, der hat sicherlich schon gemerkt, dass wir ein ganz großes Herz für Nudeln haben. Für uns sind sie einfach das perfekte Soulfood. Heute gibt´s Spaghetti mit einer würzigen Tomatensoße, die vor Kräutern und Knoblauch nur …
Pizza ist für uns einfach das beste Soulfood überhaupt. Egal zu welcher Jahres- oder Tageszeit. Pizza geht doch wirklich immer, oder? Für heute haben wir uns mal was ganz besonderes überlegt. Eine Black Pizza. Dazu haben wir den Teig mit Aktivkohle gefärbt. Das sieht nicht nur cool aus, sondern hat noch einen positiven Nebeneffekt. Aktivkohle …
Wir lieben Bowls aller Art und so langsam wirds auch mal Zeit, dass wir die erste Good Life Bowl auf unserem Blog veröffentlichen. Tatsächlich gibt´s ja zig Varianten und Namen hierfür. Angefangen von der Buddha-Bowl über die Rainbow-Bowl bis hin zur Good Life Bowl. Aber eins haben alle gemeinsam. Die Schüsselchen sind farbenfroh und vollgepackt …
Klaro, wir lieben sie auch: Die ganz klassischen Spaghetti Napoli mit der lecker fruchtigen Tomatensoße. Wie ihr sicher schon mitbekommen habt, haben wir ja immer den Drang, neue Rezepte auszuprobieren. Das ist auch gut so, denn sonst würde es ja den Foodblog nicht geben und unseren Geschmacksknospen wäre es auf Dauer auch zu langweilig. Deswegen …
Dass wir ein Faible für selbstgemacht Pizza haben, habt ihr sicherlich schon längst gemerkt. Und zugegebenermaßen könnten wir jeden Tag welche verputzen, denn Pizza ist ja sowas von vielfältig. Viele sind der Meinung, dass die Zubereitung des italienischen Nationalgerichts Nummer 1 eine kulinarische Wissenschaft für sich ist. Denn bekanntermaßen kommt es ja irgendwie auf den …