som tam – tastedrinktravel

Zeigt 2 Resultat(e)

Som Tam – Thailändischer Papayasalat

Juni 22, 2022Juni 22, 2022

Wer schon mal in Thailand war, kennt ihn mit ganz großer Wahrscheinlichkeit. Der allseits beliebte Klassiker Som Tam. Som Tam ist ein thailändischer Salat, der aus unreifer Papaya zubereitet wird. Ursprünglich kommt der Salat aus Laos aber mittlerweile ist er auch in ganz Südostasien bekannt. Theoretisch findet bzw. hört man den Salat an jeder Straßenecke, …

Asiatisch Salate scharf

Som Tam – Scharfer Thai Salat mit Gurke

Oktober 14, 2020September 11, 2020

Wir lieben Som Tam. In Thailand gibt´s diesen ultra-leckeren, süß-sauer-salzig-scharfen Salat, der traditionell mit unreifer Papaya gegessen wird, an nahezu jeder Straßenecke. Hierzulande findet man unreife Papaya leider sehr selten, weswegen wir eine Variante mit frischer Gurke getestet haben. Das Ergebnis lässt sich auf jeden Fall sehen und kommt dem Original recht nahe. Hier kommt …