Wir haben heute ein absolutes Comfort-Gericht für euch. Eine absolut cremige und oberkäsige Orzo-Nudelpfanne. Wer allerdings gerade auf Diät ist, sollte ab jetzt lieber nicht mehr weiterlesen 😉 In unser Pfännchen haben sich drei verschiedene Käsesorten gebettet. Dazu kommt eine cremige Soße aus Sahne, Tomaten und jede Menge Spinat und Knoblauch und wir schweben im …
Wir lieben Pizza in allen Varianten. Und jetzt mal Hand auf´s Herz: Es geht doch einfach nichts über eine knusprige, frische Pizza aus dem eigenen Ofen. Wir, als bekennende Pizza-Junkies, haben lang genug herumgetüftelt und endlich die für uns perfekte Pizza gebastelt. Unser knusprig, dünner Hefeteig wird mit haufenweise selbst geernteten Buschtomätchen, Mozzarella, Jalapenos und …
Oftmals sind die einfachsten Gerichte die Allerbesten. Bruschetta ist ein italienischer Klassiker und auch hierzulande auf jeder Speisekarte zu finden. Meistens werden Bruschetta als Vorspeise serviert aber wir finden es viel zu lecker, so dass wir immer eine komplette Hauptspeise daraus machen. Unser Bruschetta ist im Nu zubereitet. Das Rezept ist angelehnt an den typischen, …
Heute hatten wir mal wieder richtig Lust auf eine fruchtig frische Tomaten-Tarte. Im Supermarkt haben wir uns dann spontan dazu entschieden, statt einem selbstgebackenen Mürbeteig, einen Filo-Teig mitzunehmen. Das war wirklich eine hervorragende Entscheidung. Da kein Teig mehr zubereitet werden muss, geht die gesamte Zubereitung wirklich super fix und die Variante mit dem Filo-Teig ist …
Heute gibt´s von uns eine super leckere Blätterteig-Pizza mit einer bunten Tomaten-Vielfalt. Die Pizza ist super einfach, super lecker und in Windeseile zubereitet. Den Blätterteig haben wir nämlich einfach schon fix und fertig gekauft. Also nur noch ausrollen und direkt loslegen. Der fertig ausgerollte Blätterteig wird mit ganz viel Knobi-Scheiben und Olivenöl beträufelt. Wer unseren …
Um ehrlich zu sein, haben wir Shakshuka zum ersten Mal über „Kitchen Impossible“ kennengelernt. Deswegen noch mal ein großes Dankeschön an den lieben Tim Mälzer, denn ohne Dich wäre uns vermutlich das israelische Nationalgericht immer noch vorenthalten geblieben. So einfach das Gericht auch aussehen mag, so kommt es bei den vermeintlich simplen Gerichten auf die …
Dass wir ein Faible für selbstgemacht Pizza haben, habt ihr sicherlich schon längst gemerkt. Und zugegebenermaßen könnten wir jeden Tag welche verputzen, denn Pizza ist ja sowas von vielfältig. Viele sind der Meinung, dass die Zubereitung des italienischen Nationalgerichts Nummer 1 eine kulinarische Wissenschaft für sich ist. Denn bekanntermaßen kommt es ja irgendwie auf den …