Mittlerweile ist Nicecream auch hierzulande für jeden ein Begriff und auch wir lieben die gefrorene Köstlichkeit. Gefrorene Bananen werden ganz ohne Zucker oder anderes Gedöns püriert und man hat ein kalorienarmes, gesundes, leckeres Eis. Der Sommer ist zwar längst vorbei, aber was soll´s. Eis geht bei uns sowieso immer zu jeder Tages- und Jahreszeit. Da …
Draußen wird es langsam kälter und der Herbst kündigt sich auch schon an. Für uns heißt das, dass der Backofen wieder Saison hat. Wir haben heute mal Lust auf Cookies. Und zwar so richtig leckere „außen crunchy und innen soft“-Cookies, wie man sie aus diversen Coffee-Stores kennt. Wenn ihr auch auf die Kombi süß und …
Heute ist ein optimaler Tag, um mal wieder nach der langen Sommerpause das Waffeleisen aus dem Schrank zu lassen, um ultra leckere, frische Waffeln zu backen. Wir haben die Waffeln noch etwas mit Zitrone und Mandelsplittern aufgepimpt. Zum Schluss noch einen dicken, fetten Klecks frisch geschlagene Sahne obendrauf – schmackofatz. Sooo easy und sooo gut. …
Thailand ist quasi unsere zweite Heimat. Jedes Mal, wenn wir dort sind, gibt´s zuerst eine große Reisnudelsuppe und im Anschluss „Sticky Rice mit Mango“. Ein leckeres süßes Kokos-Klebreis-Dessert, was mit fruchtiger Mango und zusätzlicher süß-salzigen Kokos-Soße getoppt wird. Wir lieben diesen Dessert-Klassiker aus Thailand, den man dort in jeder Straßenküche serviert bekommt und ihr werdet …
Mittlerweile haben auch bei uns Chiasamen den Weg in alle Regale der Supermärkte gefunden. Wir mögen Chiasamen besonders als Pudding zusammengerührt zum Frühstück. Das Beste daran ist, dass man die Zutaten schon fast in Rekordzeit zusammengerührt hat, über Nacht im Kühlschrank vor sich hinquellen lässt und am nächsten Morgen ein wunderbares, leckeres Frühstück hat. Da …
Wir lieben Urlaub in den Bergen. Und wir lieben Kaiserschmarrn. Für uns gehört beides irgendwie zusammen. Nach einer anstrengenden Wanderung gibt´s für uns nichts Schöneres. Kaiserschmarrn ist die wohl bekannteste Süßspeise der österreichischen Küche. Wenn wir nicht gerade mal wieder ungerwegs sind, lieben wir das Gericht ganz besonders zum Frühstück. Im Internet kursieren ja eine …
Was kann es Schöneres geben, als fluffige Pancakes an einem Sonntagmorgen? Richtig! Pancakes mit Ahornsirup und frischen Beeren aus dem eigenen Garten. Hier kommt schon das Rezept für wunderbare, fluffig-leckere Pancakes: Hier kommt das Rezept: Zutaten für 2 Personen (Zubereitungszeit ca. 30 min.): 150g Mehl 150g griechischer Joghurt 100ml Mandeldrink (normale Milch funktioniert natürlich auch) …