Bircher-Müsli oder auch Overnight-Oats sind einer unserer Lieblinge. In Windeseile am Abend vorher vorbereitet und am nächsten Morgen einfach nur loslöffeln. Absolut wunderbar. Als bekennende Frühstücksfans gehört ein anständiges Bircher-Müsli in unser Standardreportoire und landet selbstverständlich des öfteren Mal in ganz vielen, verschiedenen Varianten auf dem Tisch. Je nach Lust und Laune wandert alles in …
Wie ihr sicher schon mitbekommen habt, sind wir schon fleißg am Backen für die anstehenden Feiertage. Was aber auf gar keinen Fall auf dem Plätzchenteller fehlen darf sind Spitzbuben, Linzer-Plätzchen oder gefüllte Marmeladen-Kekse oder wie auch immer diese kleinen Köstlichkeiten genannt werden. Auf jeden Fall sind es leckere, knusprige Mürbeteig-Plätzchen, gefüllt mit selfmade Waldbeer-Marmelade. Sowas …
Nussecken sind ja bekanntermaßen ein absoluter, süßer Klassiker und auch wir lieben das leckere Gebäck mit den schokoladigen Ecken und würden am liebsten in den Dingern baden. Da unsere Weihnachtsbäckerei ohnehin schon in vollem Gange ist, haben wir diese wunderbar leckeren Ecken am letzten Wochenende bei unserer Plätzchen-Session auch noch mitgebacken. Na wenn schon, denn …
Alle Jahre wieder… So langsam ist Weihnachten in Sichtweite und wir haben uns vorgenommen, diesmal so richtig viele verschiedene Plätzchen zu backen. Zu unseren absoluten Must-Haves gehöre definitiv Marmeladen-Plätzchen, weswegen wir die diesjährige Saison auch damit starten wollen. Wir haben ja auch erst kürzlich angefangen, Marmelade selbst zu machen. Und weil wir so fleißig waren, …
Süß trifft salzig… Schoko-Freaks aufgepasst: Unsere American Brownies sind ein absoluter Schokoladentraum. Wer liebt diese schokoladigen, saftigen „amerikanischen Exportschlager“ nicht? Morgen sind wir bei meiner Schwester eingeladen und da unser Backofen ohnehin schon wieder seit einigen Wochen Dauersaison hat, bot sich die Gelegenheit, Schwesterherzchen mit oberschokoladigen, fudgy Brownies zu überraschen. Und weil die Kombi süß …
Bei Omi im Garten gibt es viel mehr Äpfel als bei uns zu Hause, weswegen wir letzte Woche fleißig am Sammeln waren und jetzt hiermit ganz offiziell die Apfelkuchen-Saison einläuten lassen. Wir lieben ja Apfelkuchen in allen Varianten und haben uns heute mal für einen gedeckten Apfelkuchen entschieden. Gedeckter Apfelkuchen ist ja einer DER Apfelkuchen-Klassiker …
Let´s jam together! Gestern noch am Baum gehangen und heute schon auf unseren Brötchen. Einige der vielen, leuchtenden Früchtchen bei uns am Apfelbaum haben wir in eine herrlich fruchtige Apfelmarmelade verwandelt, mit der ihr euch den Herbst so richtig versüßen könnt. Wir sind bis jetzt noch keine Marmeladen-Profis (wir haben jetzt erst damit angefangen) aber …
Warmer, schlotziger mit Zimt verfeinerter Milchreis ist für uns das perfekte Soulfood für die kommende, kältere Jahrszeit. Da kommt sogar jetzt schon ein wenig Weihnachtsfeeling bei uns auf, wenn der Duft der Orangen mit dem Zimt und der Kokosnuss unsere Küche durchströmt, obwohl es erst Oktober ist. Unser Milchreis ist eine fruchtig-cremige Kombi aus Kokosnuss, …
Heute ist mal wieder so ein totaler Rumgammel-Tag mit Dauerregen, wo man es sich einfach nur mit einer schönen Serie und einer großen Tasse warmen Tee und einem saftigen Stück Kuchen auf der Couch gemütlich machen möchte. Quasi so ein“schnell mal was Backen“-Tag. Unsere schon so ziemlicht braun gewordenen Bananen-Senioren in der Obstschale (wir essen …
Wer heute mal zu faul zum Kochen ist, sollte jetzt unbedingt weiterlesen. Heute gibt´s von uns einen alten Klassiker aus Omas´s Küche, der ratzfatz in 20 Minuten fix und fertig auf dem Tisch steht. Grießbrei mit leckerer Kiwisoße. Naja, also doch nicht so ganz der alte Klassiker aber trotzdem mindestens genauso gut. Klassisch gab´s den …