Seid ihr auch so absolute Cookie-Lover wie wir? Cookies gehen einfach immer und überall. Und das Schöne ist, dass die Zubereitung unserer Haferflocken-Cookies auch wirklich ganz simple ist. Das Resultat wird aber mit ganz großer Sicherheit für Begeisterung sorgen. Wir haben uns heute mal für eine oberleckere Cookies-Variante aus Haferflocken und Pekannüssen entscheiden. Dazu gesellen …
Süßkartoffeln könnten wir die ganze Zeit futtern. Heute gibt´s bei uns ein oberleckeres Gericht aus dem Backofen mit der knall-orangenen Superknolle als Hauptdarsteller. Unsere Ofenkartoffeln sind oberlecker. Kein Wunder, denn wenn Süßkartoffeln und Guacamole aufeinandertreffen, kann doch eigentlich gar nichts mehr schiefgehen, oder? Ein absolutes Dreamteam können wir dazu nur sagen. Ebenso gesellen sich noch …
Pizza ist für uns einfach das beste Soulfood überhaupt. Egal zu welcher Jahres- oder Tageszeit. Pizza geht doch wirklich immer, oder? Für heute haben wir uns mal was ganz besonderes überlegt. Eine Black Pizza. Dazu haben wir den Teig mit Aktivkohle gefärbt. Das sieht nicht nur cool aus, sondern hat noch einen positiven Nebeneffekt. Aktivkohle …
Seid ihr auch totale Fans von Mugcakes? Wir sind es definitiv. Mugcakes sind Tassenkuchen, die in nur 10 min fix und fertig auf dem Tisch stehen. Ist das nicht genial? Vor allem, wenn man so wie wir, öfter Entscheidungsschwierigkeiten hat, kommt der kleine Tassenkuchen ganz gelegen. Man kann direkt mehrere verschiedene Varianten „backen“. Das Beste …
Wir lieben Kürbisse und einfach alles, was damit zu tun hat. Vor allem sind die orangefarbenen Früchte sowas von vielfältig. Ob in Suppe, Kuchen oder Nudeln. Man kann den Kürbis unendlich variieren. Heute haben wir uns für eine Gnocchi-Variante entschieden. Unsere knusprig gebratenen Kürbis-Gnocchi werden nach dem Kochen in ordentlich Butter geschwenkt. Obendrauf sorgen ein …
Dutch Baby ist einer unserer ganz großen Favoriten geworden. Ganz besonders zum Frühstück lieben wir den knusprigen Ofen-Pancake. Aber woher kommt eigentlich der Name „Dutch Baby“? Laut Mundpropaganda wurde der Ofen-Pfannkuchen von deutschen Siedlern in die USA eingeführt. Der Tochter des Restaurant-Besitzers ist ein Übersetzungsfehler unterlaufen. Sie hat aus dem Wort „deutsch“ versehentlich „dutch“ gemacht. …
Fiesta, Fiesta Mexicana… Als leidenschaftliche Foodies sind wir immer wieder auf der Suche nach leckeren Gerichten, die natürlich auch noch bunt und ansprechend aussehen sollen. Foodtechnisch sind wir momentan ein ganz klein wenig auf dem mexikanischen Trip. Und eins steht fest: Bunt und vielfältig ist die mexikanische Küche allemal. Heute gibt´s bei uns einen in …
Bei uns beginnt heute offiziell die Suppensaison. Passend dazu sprießen in unserem Garten schon die Kürbisse, so dass es pünktlich zum Herbststart eine cremige Kürbissuppe gibt. Wir haben uns heute für den süßlichen Butternut als Hauptdarsteller entschieden. Und weil bei uns das Auge auch immer gern mitisst, haben wir uns als Topping noch ein paar …
Unser Apfelbaum ist in diesem Jahr reichlich mit saftigen Äpfeln bestückt. Von Pancakes über Kuchen bis hin zu Marmelade haben wir schon so einige Leckereien zaubern können. Heute haben wir mal super leckere Apple Pie Muffins kreiert. Dazu haben sich unsere klein geschnittenen Apfelstückchen zusammen mit Zucker, Walnüssen und Zimt auf einem Mürbeteig niedergelassen. Obendrauf …
Nudeln sind einfach Futter für die Seele. Ist das nicht bei euch auch so? Bei uns trifft diese Tatsache definitiv zu. Wir könnten ohnehin jeden Tag Nudeln mit irgendeiner leckeren Soße verputzen. Heute gibt´s bei uns einen Topf voll mit allerlei unserer Lieblingszutaten: Spaghetti, gerösteter Kürbis, Spinat und ein ordentlicher Schuss natives Olivenöl. Und nicht …
