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Schokolade zum Frühstück? Oh jaaaaa, bitte. Wer kann dazu schon nein sagen? Also wir definitiv nicht.
Wir lieben die Wochenenden, da es dann immer ein ausgedehntes, leckeres Frühstück gibt. Heute gibt´s nämlich leckere Overnight-Oats mit gefrorenen Beeren und leckeren Milka-Naps. Das sind diese oberleckeren Mini-Schokoladentäfelchen von Milka, die es in verschiedenen Sorten gibt.
Woher die geniale lila Farbe kommt? Wir haben unseren Overnight-Oats noch einen Klecks Joghurt beigemischt, dem wir vorher eine ordentliche Portion „Purple Sweet Potato Powder“ von der Firma Raw Nice gegönnt haben. Dazu noch eine Ladung cremiger Mandelmus und dann kann auch direkt losgelöffelt werden.
Wir lieben diese Kombi heiß und innig.
Und wie der Name Overnight schon erahnen lässt, geht´s heute Morgen ruck-zuck, weil die Haferflocken schon am Vorarbend vorbereitet wurden.
So lecker kann gern jeder Tag beginnen.
Hier kommt das Rezept:
Zutaten für 2 Personen (Zubereitungszeit: 25 min.):
Zutaten für die Overnight-Oats:
- 100 g Haferflocken
- 250 g Mandeldrink
- 1 EL Ahornsirup
Außerdem:
- 4 EL Mandeljoghurt
- 1 TL „Purple Sweet Potato Powder“ von Raw Nice
- 1 TL Ahornsirup
- 80 g gefrorene, gemischte Beeren
- 2 TL Mandelmus
- Milka-Naps (Mini-Schokoladentäfelchen)
Zubereitung:
1/ Haferflocken mit Ahornsirup mischen. Mit Mandeldrink aufgießen, gründlich verrühren und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
2/ Am nächsten Morgen die Haferflocken aus dem Kühlschrank holen.
3/ Joghurt mit Purple Sweet Potato Powder und 1 TL Ahornsirup vermischen und auf die Oats geben. Den Mandelmus ebenfalls auf die beiden Portionen verteilen.
4/ Mit den gefrorenen Beeren und den Milka-Naps garnieren und sofort genießen.
TIPP: Statt dem Hafer schmeckt die Variante auch mit Griesbrei ganz fantastisch.
… all you need is a purple breakfast with overnight-oats and chocolate
