Eis zum Frühstück? Oh ja, bitte!
Heute gibts von uns ein Traum in lila in Form einer leckeren Smoothie Bowl. Die Grundlage dafür bietet eine ordentliche Portion Nicecream.
Nicecream sind gefrorene Bananen, die ohne viel Gedöns in ein leckeres Eis verwandelt werden. Wir haben uns heute neben den Bananen noch eine Portion „Purple Sweet Potato Powder“ von der Firma Raw Nice gegönnt. Hier isst aber nicht nur das Auge mit (die Farbe ist grandios keine Frage). Das Pulver liefert noch jede Menge Vitamine und Mineralien.
Auf unserer Bowl landen zum Schluss noch ein paar gefrorene Beeren, frische Erdeeren und Mini-Oreo-Kekse und unser gesundes Frühstück zum Wegschlecken ist in nicht mal 10 Minuten fertig.
Hier kommt das Rezept:
Zutaten für 1 große Bowl oder 2 Portionen (Zubereitungszeit: 10 min.):
Zutaten für die Bowl:
- 3 gefrorene Bananen
- 3 EL Mandeldrink
- 2 TL Purple Sweet Potato Powder
Außerdem:
- ein paar gefrorene Brombeeren
- 2 Erdbeeren
- einige Oreo Mini-Cookies
Zubereitung:
1/ Bananen mit Mandeldrink und Pulver in einen Blender geben und für ca. 1 Minute mixen, bis alles cremig ist.
2/ Die Nicecrem sofort auf 2 Schalen verteilen und mit gefrorenen Brombeeren, Erdbeeren und Oreo-Keksen verzieren und genießen.
TIPP: Wenn ihr nicht einen so starken Mixer habt, muss die Menge an Mandeldrink etwas erhöht werden, damit der Mixprozess besser funktioniert.
… enjoy your morning with this yummy purple bowl
