Wir lieben Kürbisse und einfach alles, was damit zu tun hat. Vor allem sind die orangefarbenen Früchte sowas von vielfältig. Ob in Suppe, Kuchen oder Nudeln. Man kann den Kürbis unendlich variieren. Heute haben wir uns für eine Gnocchi-Variante entschieden. Unsere knusprig gebratenen Kürbis-Gnocchi werden nach dem Kochen in ordentlich Butter geschwenkt. Obendrauf sorgen ein …
Wer unseren Blog schon eine Weile verfolgt, der hat mittlerweile bestimmt auch schon gemerkt, dass Pizza nicht nur Italiens Leibgericht Nummer 1 ist, sondern auch bei uns einen ganz großen Platz in unserem Herzen eingenommen hat. Es gibt doch nichts über eine schöne „außen-knusprig-innen-fluffig-Pizza“. Heute gibt´s von uns eine mega leckere Pizza mit Peperoni-Salami, Mais, …
Klaro, wir lieben sie auch: Die ganz klassischen Spaghetti Napoli mit der lecker fruchtigen Tomatensoße. Wie ihr sicher schon mitbekommen habt, haben wir ja immer den Drang, neue Rezepte auszuprobieren. Das ist auch gut so, denn sonst würde es ja den Foodblog nicht geben und unseren Geschmacksknospen wäre es auf Dauer auch zu langweilig. Deswegen …
Birnen-Endspurt… Die Birnenzeit neigt sich dem Ende zu (zumindest in unserem Garten). Grund genug, den heutigen Tag zum Abschied noch mal ganz im Zeichen der Birne mit einem mega leckeren, schlotzigen Risotto zu zelebrieren. Meine Kollegin hat neulich erzählt, dass sie so ein leckeres Risotto mit Birnen und Gorgonzola getestet hat. Yummy. Das müssten wir …
Bella Italia….All you need is Pizza! Es geht doch einfach nichts über eine knusprige, frische Pizza aus dem eigenen Ofen. Wir, als bekennende Pizza-Junkies, haben lang genug herumgetüftelt und endlich die für uns perfekte Pizza gebastelt. Unser knusprig, dünner Hefeteig wird mit haufenweise selbstgeernteten Buschtomätchen, Mozarella und Basilikum belegt. Als Sahnehäubchen kommt obendrauf noch ein …