Der Herbst nähert sich seit diesem Wochenende in immer größeren Schritten und in unserem Garten tummeln sich noch so einige Zucchinis im Gemüsebeet herum, die darauf warten, endlich geernet zu werden. Wir finden ja Zucchini total vielfältig und essen sie in allen möglichen Varianten, sei es in Süßspeisen, auf Pizzen, in Suppen, Aufläufen und und …
Die letzten Tomaten aus unserem Garten wollen geernet werden und Toastbrot ist auch noch einiges übrig. Da bietet es sich doch an, einen leckerern, knusprigen Brotsalat zu machen. Wie die meisten unserer Rezepte ist dieser mega leckere Salat wieder super schnell und easy peasy zubereitet. Hier kommt schon das Rezept: Zutaten für 2 Personen (Zubereitungszeit …
Wir lieben Som Tam. In Thailand gibt´s diesen ultra-leckeren, süß-sauer-salzig-scharfen Salat, der traditionell mit unreifer Papaya gegessen wird, an nahezu jeder Straßenecke. Hierzulande findet man unreife Papaya leider sehr selten, weswegen wir eine Variante mit frischer Gurke getestet haben. Das Ergebnis lässt sich auf jeden Fall sehen und kommt dem Original recht nahe. Hier kommt …