Wir lieben Galettes. Das habt ihr sicherlich schon gemerkt. Zu jeder Saison gibt´s eine passende Variante von uns. Und das beste ist, dass diese leckeren, französischen Küchlein im Nu zubereitet sind und auch die Zutatenliste überschaubar ist. Heute geht´s auch noch mal schneller, denn wir hatten noch einen Vorrat an Mürbeteig im Gefrierfach, da wir …
Wir lieben die Erdbeer-Zeit und haben uns in diesem Jahr auch schon einen großen Vorrat an Pflanzen im eigenen Garten angelegt. Zusätzlich gehen wir noch in der Nähe auf einem Erdbeer-Feld sammeln, weil wir einfach nicht genug von den roten, leckeren Früchten bekommen können. Ok, botanisch gesehen sind Erdbeeren keine Früchte, sondern vielmehr nur Scheinfrüchte …
Heute hatten wir mal wieder richtig Lust auf eine fruchtig frische Tomaten-Tarte. Im Supermarkt haben wir uns dann spontan dazu entschieden, statt einem selbstgebackenen Mürbeteig, einen Filo-Teig mitzunehmen. Das war wirklich eine hervorragende Entscheidung. Da kein Teig mehr zubereitet werden muss, geht die gesamte Zubereitung wirklich super fix und die Variante mit dem Filo-Teig ist …