Heute gibt´s bei uns DEN unangefochtenen Klassiker der thailändischen Küche. Ein cremiges rotes Thai Curry. Diesmal kommt bei uns eine Variante mit ganz viel frischem Blumenkohl und Paprika auf den Tisch. Natürlich extra spicy. Currys gehen ja bei uns sowieso immer und genau deswegen steht mindestens 1 Mal die Woche ein duftendes Curry auf dem …
Dass wir die indische Küche lieben, ist längt kein Geheimnis mehr. Vor allem sind duftende, scharfe Currys einer unserer absoluten Leibgerichte. Neulich haben wir mal die in Indien allseits beliebten Bombay-Potatoes ausgetestet und eins können wir euch schon mal vorab verraten: Bombastisch lecker! In Indien werden Bombay-Kartoffeln gern als Beilage zur Hauptmahlzeit gereicht. Weil sie …
Moqueca de Peixe? Schon mal davon gehört? Nein? Wir bis vor Kurzem auch noch nicht. Durch zwei sehr gute Freunde haben wir dieses brasilianische Nationalgericht neulich kennen und auch lieben gelernt. Noch mal vielen Dank an euch, Tim und Aline. Moqueca ist ein brasilianischer Fischeintopf mit einer ultra-lecker cremigen Kokossoße mit viel Gemüse und unserem …