Mittlerweile gibt´s diese oberleckeren, mit Erdnussbutter gefüllten Schoko-Cups auch in einigen Läden hierzulande – Reese´s Peanut Butter Cups… wir sagen´s euch: einfach ein Gedicht!
Wir waren schon mehrmals in den USA unterwegs und da gibt´s diese leckeren Törtchen schon seit Ewigkeiten in wirklich jedem x-beliebigen Supermarkt. Täglich haben wir uns damit eingedeckt und vor der Abreise hat der halbe Koffer nur aus Reese´s Peanut Butter Cups bestanden. Und das ist jetzt wirklich kein Scherz.
Aber jetzt mal Hand auf´s Herz. Im Großen und Ganzen bestehen die Cups nur aus 2 Hauptzutaten. Also wieso nicht einfach mal selbst ausprobieren? Gesagt getan.
Wir haben unsere Peanut Butter Cups in zwei Varianten getestet. Und zwar mit weißer und mit dunkler Schoki. Ansonsten werden die Schoko-Cups mit Peanutbutter gefüllt und das war´s auch schon. In 30 min könnt ihr die oberschokoladigen Köstlichkeiten schon vernaschen. So einfach kann sooooo gut sein.
Wir lieben diese Dinger einfach und werden künftig zur Sicherheit lieber die doppelte Menge herstellen.
Hier kommt das Rezept:
Zutaten für 12 Cups (Zubereitungszeit: 30 min):
Zutaten für die Cups:
- 300 g Kuvertüre nach Wahl (wir hatten 150 g helle und 150 g dunkle Kuvertüre)
- 180 g Erdnussbutter
- 1 TL Kokosöl
- 2 EL Ahornsirup
Außerdem:
- 1 TL gesalzene Erdnüsse
- etwas grobes Meersalz
Zubereitung:
1/ Ein Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden.
2/ Kuvertüre schmelzen. In jedes Förmchen 1 EL flüssige Schoklade füllen. Dann mit einem Pinsel etwas Kuvertüre an den Rändern hochstreichen, so dass die Cups später rundherum komplett mit Schokolade verschlossen sind und die Erdnussbutter nicht herauskommt. Danach für ca. 15 min im Eisfach auskühlen lassen.
3/ Erdnussbutter mit Kokosöl und Ahornsirup glattrühren.
4/ Erdnussbutter-Masse in die Schokoladen-Mulden füllen (ca. 1 voller TL je Mulde). Danach erneut für ca. 10 min im Eisfach kühlstellen.
5/ Die restliche Kuvertüre über die Erdnussbutter geben (ca. 1 EL je Cup) und mit grobem Meersalz und Erdnüssen bestreuen. Erneut für ca. 10 min kühlen und genießen.
6/ Die Peanutbutter Cups bis zum Verzehr am besten im Kühlschrank aufbewahren.
TIPP: Die Cups können optional auch sehr gut mit Mandelmus gefüllt werden.
… if you love peanuts, try this yummy chocolatey peanut butter cups
